Forbes советует приехать в Армению с гастрономическим туром

22 января 2019 - 14:59 AMT

PanARMENIAN.Net - Традиционные блюда Армении и Грузии, которые известны своими ароматными приправами, идеальны для ознакомления с культурой этого региона. Об этом пишет Forbes в статье, посвященной теме гастротуризма в Армении и Грузии.

По мнению автора статьи Брендона Шульца, богатая история региона является одновременно сложной и вдохновляющей, а богатое кулинарное наследие помогает многое понять.

«Армения и Грузия - это две восточноевропейские страны, бывшие советские республики, которые граничат с Ближним Востоком и изобилуют величественными пейзажами от вулканов и каньонов до снежных вершин Кавказских гор, с живописными селами», - говорится в статье.

Особое внимание автор уделил армянскому шашлыку.

«Барбекю – оно, ведь, не только в Техасе. В Армении «хоровац» – большой бизнес. Это кусочки пикантного, нежного мяса на шампурах (как правило свинина), которые подаются на семейных торжествах. Без хороваца не обходится также ни одно ресторанное пиршество», – отмечает автор.

В статье рассказывается также об армянском коньяке.

Ссылки по теме:

http://www.forbes.com/sites/brandonschultz/2019/01/21/devour-these-local-favorites-on-an-immersive-culinary-tour-of-georgia-and-armenia/#2b0b5954603d